pro planche performance chef 435x290x16 mm

pro planche performance chef – das Profi-Brett und größte Modell der Serie. Für intensives Arbeiten in Profi- und Hobbyküche.

• 4 Anti-Rutsch-Füße aus Edelstahl – das Brett steht sicher auf jeder Arbeitsfläche
• Große Saftrille mit doppeltem Fassungsvermögen gegenüber der Vorgängerversion – Fleischsaft bleibt auf dem Brett
• Bündig eingelassene Edelstahl-Einlage

Ihre Vorteile:

• Aus mehr als 60 Schichten Papier, mit lebensmittelechtem Harz unter hohem Druck und Hitze verpresst – extrem stabil und formbeständig
• Messerschonend: die Härte ist so abgestimmt, dass Klingen nicht stumpf werden
• Hitzebeständig bis 170 °C – heiße Töpfe und Pfannen können direkt abgestellt werden
• Geruchsneutral, nimmt keine fremden Farben oder Gerüche an (z. B. von Roter Bete oder Zwiebeln)
• Spülmaschinenfest – und mit Trockendampf (Thermostar / MediCleanTEC) schnell hygienisch gereinigt
• Lebensmittelecht geprüft nach VO (EG) 1935/2004 und VO (EU) 10/2011
• Hergestellt in Lienz/Osttirol (Österreich), plastikfreie Verpackung

Pflegetipp: Nach dem Reinigen vollständig abtrocknen und flach lagern. Bei kalkhaltigem Wasser gelegentlich mit etwas Pflanzenöl einreiben, so bleibt die dunkle Oberfläche schön. Messerspuren lassen sich mit einem rauen Schwamm oder durch Abschleifen entfernen.

Farbe: Schiefer · Maße: 435 × 290 × 16 mm (Grundplatte 10 mm)
Kodex: 9120109480082